Sir Joseph Henry Gilbert (* 1. August 1817 in Hull, Yorkshire, England; † 23. Dezember 1901 in Harpenden, Hertfordshire, England) war ein britischer Agrikulturchemiker. Er studierte Chemie in Glasgow und London, arbeitete 1840 mehrere Monate im chemischen Laboratorium Justus von Liebigs in Gießen und promovierte im gleichen Jahr an der Universi...